据一项最新研究发现,饮啤酒的女性和不喝啤酒的女性骨密度有显著差异,前者的骨密度高于那些不喝啤酒或只喝葡萄酒的女性。专家解释,骨密度是衡量骨骼强壮与否的一个重要指标:腱康的骨骼各部分间隙较小,骨密度较大。也就是说,喝啤酒的女性更加不容易骨质疏松。
啤酒有助于预防骨质疏松
这项研究调查了1700名平均年龄为48岁的健康女性,因此具有相当的客观性。但是啤酒是如何作用于女性的呢?
对于这样结果出现的原因,专家解释,啤酒中的黄豆苷元和染料木黄酮复合物是预防骨质疏松的“幕后英堆”。原来,早在10年前,科学家就已发现啤酒中含有此类植物性雌激素,能够帮助女性保持骨骼健康,而这次的调查给曾经的研究提供了有证据。
研究员指出,这两种物质都属于植物性雌激素,能够刺激女性骨骼的发育。此外,啤酒中还含有原硅酸,而硅元素在骨骼形成中发挥主要作用,能为骨骼提供硅元素,因此啤酒中的大量硅元素对强健人体骨骼大有益处。因此,专家也建议女性可以适量饮用啤酒。